1. Untar tapenade de aceitunas negras sobre una de las tapas de la chapata
2. Poner pechuga de pavo natural y ahumada alternadas zwan en olas
3. Cubrir con queso Oaxaca Caperucita desmenuzado
4. Poner hojas de arúgula
5. Bañar con un poco de aceite de olivo
Beaujolais frio
Tapenade de aceituna negra.