Open Face Zwandwich Italo Mex
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Ingredientes
- Pechuga de Pavo Natural Zwan
- Queso provolone Sargento
- Ensalada de lechugas mixtas
- Verdolagas crudas
- Chile ancho tostado
- Pepita Verde
- Aderezo de piquín
Preparación
1. Parte el pan focaccia a la mitad
2. Coloca sobre una mitad del pan la mezcla de lechugas y verdolagas, el chile ancho tostado, las pepitas verdes y algunas rebanadas de queso provolone Sargento.
3. Parte en tiras anchas y gruesas la pechuga de pavo natural Zwan
4. Aderezar con la vinagreta de piquín
Maridaje
Agua de tamarindo con naranja.
Utiliza el concentrado del tamarindo, agua y un toque de jugo de naranja en un vaso high ball escarchado con limón y chile piquín.
Zwantip
Vinagreta Piquín
Agrega en un recipiente pequeño un ¼ taza de aceite de oliva, ¼ taza de aceite vegetal, 1 cucharadita de chile piquín en polvo y un ¼ taza de jugo de limón.
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