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Preparación

Coloca el Chorizo Español Zwan® y la cebolla en una olla de barro caliente y cocina por 5 minutos o hasta que el chorizo dore y tenga una textura crujiente. Incorpora los nopales y el chile, saltea por un par de minutos o hasta que los nopales tomen un tono verde intenso; aumenta el sabor con orégano, sal y pimienta. Calienta un comal, vierte un poco de aceite y dora ligeramente los sopes. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Unta frijoles en cada sope, agrega un poco de la mezcla de chorizo y nopales, y sirve con col, queso y salsa. Comparte y disfruta.

Zwantip

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